Levadura seca, Vinoferm Chardonnay 7 g La levadura seca especial para la fermentación de vinos blancos está diseñada para realzar el sabor de su vino blanco con un carácter afrutado maduro y complejo, así como notas de frutas tropicales. La levadura Chardonnay de Vinoferm es ideal para la maceración y la fermentación en frío, lo que contribuye a la conservación del sabor. Esta levadura de Vinoferm es especialmente adecuada para vinos madurados en barrica. Tiene una buena resistencia al SO2 y se puede utilizar a partir de 12 °C. Su fermentación es rápida y con poca formación de espuma. Aplicación: Mezcle una parte de levadura con siete partes de agua y tres partes de agua a 35-40 °C. Deje reposar la mezcla durante al menos 15 minutos. A continuación, añada el mosto y asegúrese de que la temperatura del iniciador de levadura no difiera en más de 10 °C de la temperatura del mosto en el depósito de fermentación. Conservación: Envasado al vacío; almacenar sin abrir en un lugar fresco y seco (
