Libro de cocina, libro de recetas – «Das Wurstseminar – Mit 100 erprobten Wurstrezepten» ¿Te apasiona la cocina y te gustaría aprender a preparar tú mismo salchichas y jamones según tus propios gustos? En esta obra titulada «El seminario sobre la salchicha», la maestra carnicera Peggy Triegel te transmite su experiencia en la materia con 100 recetas probadas para preparar salchichas y jamones según diferentes métodos de ahumado y salazón. Características del producto: 224 páginas de contenido detallado en alemán. Libro encuadernado en cartoné con formato de bolsillo. ISBN-13: 9783981877717. Consejos y trucos para la elección de los ingredientes, el uso de las tripas, los accesorios necesarios y mucho más. Recetas precisas y detalladas, paso a paso, con texto e imágenes para garantizar el éxito de sus preparaciones. Una galería de fotos de las diferentes etapas de la preparación para visualizar mejor las técnicas. Este libro también le ofrece un índice completo para facilitar su navegación por los diferentes temas tratados, tales como los cortes del cerdo, los trozos de ternera, el salado, el ahumado, los errores que hay que evitar, así como recetas para preparar salchichas y jamones de diferentes variedades. Con «El seminario sobre la salchicha», se convertirá rápidamente en un experto en la elaboración de salchichas y jamones caseros.
